고구마 찌는 법, 찌는 시간, 고구마 영양성분

안녕하세요, 건강을 사랑하는 여러분!

오늘은 겨울철 건강 간식 고구마에 대해 이야기해볼게요.

고구마는 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점을 가진 식품이랍니다. 건강한 식단의 일환으로 다양하게 활용해 보세요.

고구마 찌는 시간

고구마를 찌는 시간은 고구마의 크기와 쪄내는 방법에 따라 달라질 수 있답니다.

일반적으로 다음과 같이 크기에 따라 시간을 달리 할 수 있어요.

1.작은 크기의 고구마

: 작은 고구마는 대략 15-20분 정도면 충분히 익습니다.

2.중간 크기의 고구마

: 물이 충분히 끓은 후, 중간 크기의 고구마는 대략 20-30분 정도 찌면 잘 익습니다.

3.큰 크기의 고구마

: 큰 고구마의 경우, 30-40분 또는 그 이상 찌는 것이 좋습니다.

1.고구마를 깨끗이 씻고, 필요한 경우 껍질을 벗깁니다. 껍질을 그대로 두는 경우가 많으며, 이 경우 더 많은 영양소를 보존할 수 있습니다.

2.찜기나 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 고구마가 물에 닿지 않도록 하세요.

3.끓는 물에 찜기를 올리고 고구마를 넣은 후 뚜껑을 덮습니다.

4.위에서 언급한 시간 동안 중간 불에서 고구마를 찌세요.

5.고구마가 부드럽게 익었는지 확인하기 위해 칼이나 꼬챙이를 사용해 보세요.(젓가락을 이용해도 좋아요.) 쉽게 들어가면 고구마가 잘 익은 것입니다.

찐 고구마는 식은 후에도 맛이 좋으며, 간식이나 식사 대용으로 좋습니다.

고구마를 찌는 동안 물이 다 마르지 않도록 주의하고 필요하면 물을 추가하세요.

고구마는 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점을 가진 식품입니다.

고구마의 주요한 효능은 다음과 같아요.

1.풍부한 영양소: 고구마는 비타민 A, C, 몇몇 B 비타민, 철분, 칼슘, 셀레늄 등과 같은 필수 미네랄을 포함하고 있습니다. 특히 비타민 A의 좋은 원천으로, 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다.

2.식이섬유가 풍부: 고구마는 식이섬유가 매우 풍부하여, 장 건강을 증진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 주어 체중 관리에도 유리합니다.

3.혈당 조절: 고구마는 낮은 혈당 지수(GI)를 가지고 있어, 혈당 수치의 급격한 상승을 방지합니다. 이는 당뇨병 환자에게 유익할 수 있습니다.

4.면역 체계 강화: 고구마에 함유된 비타민과 항산화 성분은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5.항산화 효과: 베타카로틴, 비타민 C 및 E와 같은 항산화 성분은 세포 손상을 줄이고 노화 과정을 늦출 수 있습니다.

6.염증 감소: 고구마의 항염증 성분은 염증을 줄이고, 관련 질병의 위험을 낮출 수 있습니다.

7.시력 보호: 베타카로틴은 눈 건강에 중요한 역할을 하며, 고구마는 시력 유지에 도움이 될 수 있습니다.

겨울철 건강 간식 고구마, 에어프라이등 다양한 방법으로 조리할 수 있지만 가장 간편하게 먹을 수 있는 것이 고구마를 쪄먹는 것이 아닐까 생각해요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 고구마 건강 식단으로 많이 활용해보세요.

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